| 美味珍——中国餐饮文化大使 |
有人说，体验一个国家的文化，最简单的办法就是体验这个国家的饮食。说起源远流长、博大精深的中国饮食文化，许多人更是首先想起奢华尊荣的“满汉全席”。“满汉全席”驰名中外，但是真正见识过、品尝过的人，少之又少。至于能一道不落完整地做齐满汉全席，并按照皇家礼制原汁原味再现奢华的宴席场景的饭店，放眼京城，也不多见！笔者有幸，在以继承和挖掘中国传统饮食文化著称的美味珍，当了一回饕餮之徒，过了半天皇上的瘾，体验了天下第一宴的无限荣耀。
美轮美奂的就餐环境让人陶醉。
美味珍是京城首家挖掘恢复满汉全席菜品和就餐礼制的餐饮企业，并凭此名动京城，现有国贸中心西楼一层的国贸店和位于和平宾馆首层的王府井店，笔者光临的是国贸店，未进店，就已经感觉到一股浓郁的皇家风范，入得店内，只见满眼的金碧辉煌，里边的门窗隔段、围墙壁板都是清代浙江东阳的民间木雕，听说都是真迹。饭还没吃，已经恍然不知身在何处。
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