源于宋代，时韩琦为扬州太守，芍药花有红叶黄腰者，号金带围，极罕见，兆富贵，乃邀王珪、王安石、陈升之三位江南名士簪花而宴，后四人皆拜宰相，“四相簪花宴”由此而名。乾隆下江南，将此宴带入京城，成为满汉全席的重要系列。
而今，美味珍精心准备，重现簪花而宴之盛景，令阁下极尽名士之风流，彰显身份之尊贵。