| 美味珍——满汉餐饮文化标识 |
经常飞往各地，北京的独特魅力最吸引我。作为城市，北京因为其首都的特殊身份，最被人熟知，北京的魅力在于除了数量庞大的各级官员，扎堆的文化人、艺人，还有满口京片子的老北京；除了摩天大楼、玻璃幕墙，还有曲里拐弯的胡同；除了汇聚了世界各地的美食，还保留了中国传统饮食文化的精华。
说到吃，北京因为汇聚了全国各地、世界各地的精英人才，自然也就吸引了这些地方的名吃，而且，还特地道。所以说，好些个名吃，你在当地吃可以，到北京来吃也不会失望，北京的魅力就在这里，它吸引各地的精华。但有一样，你必须在北京吃，必须在游了颐和园、进了故宫，感受过了中国皇家文化以后，才能品尝，才能尝出个真滋味，这个，就是满汉全席。
北京做满汉全席的，有几家，但做得地道，真正吸收了中国传统饮食文化的精华，又根据现代人的口味加以创新，给它赋予时代色彩的，只有一家，那就是“美味珍”。
满汉全席大家都知道，但有几个人真正了解满汉全席的精髓？满汉全席始于清代中叶， |
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