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是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
美味珍满汉全席第一就得讲究用餐环境！
话说“境由心生”，没有尊贵的充分复原皇家风范的用餐环境，哪里来的心境品尝满汉全席，再好的菜品也失去了味道。“美味珍”力求营造雍容华贵的皇家格局，首先地段就选的好，两家店分别位于国贸中心西楼一层和位于和平宾馆首层；其次门窗隔断皆、围墙壁板都选用清代浙江东阳的民间木雕，原汁原味，令人怀古思幽；美味珍用餐的器皿更是讲究，或盘、或碗、或碟、或鼎，不一而足，皆金银镂花、美轮美奂，菜未品，人已醉。
美味珍满汉全席更注重菜品的考究！
满汉全席取材广泛，用料精细。讲究水陆八珍，因此山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。别的不说，单说这美味珍的“皇 |
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